Kartoffelsalat-Index: Weihnachtsessen kostet dieses Jahr 4,7 Prozent mehr / Foto: © AFP/Archiv
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Kartoffelsalat-Index: Weihnachtsessen kostet dieses Jahr 4,7 Prozent mehr
Das in vielen Familien beliebte Weihnachtsessen Kartoffelsalat mit Würstchen ist in diesem Jahr wegen der stark gestiegenen Lebensmittelpreise teurer geworden. Das Institut der deutschen Wirtschaft (IW) veröffentlichte am Freitag seinen jährlichen Kartoffelsalat-Index - demnach kostet das Traditionsessen für vier Menschen in diesem Jahr im Schnitt 6,97 Euro und damit 4,7 Prozent mehr als 2022.
Die Inflation habe sich in den vergangenen zwei Jahren vor allem bei Lebensmitteln bemerkbar gemacht, betonte das IW. Im Vergleich zu 2020 kosten Nahrungsmittel zur Weihnachtszeit dieses Jahr rund 30 Prozent mehr.
Die Berechnungen des Instituts basieren auf Preisdaten des Lebensmittelhändlers Rewe. Das IW schaut sich die Kosten für den Kartoffelsalat in den verschiedenen Kreisen an. Schon in den vergangenen Jahren wurde demnach deutlich, dass das Weihnachtsessen in Ostdeutschland wegen niedrigerer Löhne und geringerer Kosten günstiger ist. In Gera oder Weimar liegen die Kosten für den Kartoffelsalat für vier Menschen demnach bei 6,62 Euro.
E.Burkhard--VB