Volkswacht Bodensee - Erntemenge von Spargel 2022 rückläufig

Den Statistikern zufolge führte Deutschland 19.500 Tonnen Spargel vor allem aus Spanien ein. Auch aus Griechenland, Italien und Peru kamen demnach bedeutende Mengen. Der bei weitem größte Teil der Importe (87 Prozent) wurde während der Spargelsaison von März bis Juni eingeführt. Der Export von Spargel betrug laut Statistischem Bundesamt lediglich 2900 Tonnen.

In Deutschland ist Niedersachsen mit 25.300 Tonnen der wichtigste Spargelproduzent, gefolgt von Nordrhein-Westfalen mit 20.300 Tonnen und Brandenburg mit 18.700 Tonnen. Die Anbaufläche ging im Vergleich zu 2021 um fünf Prozent zurück. Dennoch ist Spargel das Gemüse mit der größten Anbaufläche. Auf Platz zwei und drei liegen Speisezwiebeln und Möhren.

Y.Bouchard--BTB