Volkswacht Bodensee - Lactalis: la réduction de la collecte de lait en France est une "déflagration" pour les éleveurs, selon la FNSEA

"Pour nous, l'enjeu ce matin est de s'assurer que les producteurs de lait continueront à trouver quelqu'un qui leur collecte le lait (...) C'est une déflagration pour le milieu laitier", a affirmé le patron du syndicat agricole majoritaire à la radio France info.

"On a appris ça hier soir. C'est près de 450 millions de lait qui ne vont plus être collectés d'ici 2030 par Lactalis", a-t-il indiqué, jugeant qu'il était "trop tôt" pour évaluer le nombre de troupeaux qui pourraient disparaître.

"Quand vous êtes collectés par le numéro 1 mondial, vous avez le sentiment que vous êtes avec quelqu'un de solide et pourtant il y a des marchés mondiaux", a-t-il souligné, précisant que Lactalis avait au printemps dernier "laissé entendre qu'il y avait des difficultés sur la part du marché qui est exporté - ce qui représente à peu près un tiers de ses volumes".

Le géant français du lait a annoncé mercredi soir la réduction "de l'ordre de 450 millions de litres" sur sa collecte annuelle "de quelque 5,1 milliards de litres" de lait auprès des éleveurs français, de façon progressive, à partir de fin 2024 jusqu'en 2030.

Le groupe estime nécessaire "de se recentrer sur les produits de grande consommation français, mieux valorisés car moins sujets aux aléas des marchés mondiaux", selon un communiqué.

R.Kloeti--VB