Volkswacht Bodensee - A.Illy, scomparsa del 50% terre del caffè è prospettiva sempre più concreta

"Gli esperti dissero già dieci anni fa che il 50% delle terre coltivabili a caffè al mondo non ci sarebbe stato più, a causa del cambiamento climatico, e oggi questa prospettiva è sempre più concreta". Andrea Illy, presidente di illycaffè, ha richiamato così una previsione formulata oltre un decennio fa, durante un'intervista a Roma nella sede dell'Associazione della stampa estera in Italia, condotta da Bernard Bedarida davanti a una platea di corrispondenti di testate internazionali. Per Illy, la questione climatica non è più uno scenario distante, ma un fattore che incide direttamente sulla disponibilità futura del caffè. Il presidente ha indicato "l'aumento della frequenza e dell'intensità degli eventi estremi, con particolare riferimento a siccità e ondate di calore, come una minaccia per le aree di coltivazione". La risposta del gruppo, ha spiegato, passa dalla ricerca e dal lavoro con la filiera. "Stiamo sviluppando soluzioni - ha affermato - collegando la strategia aziendale alla necessità di rendere più resilienti le coltivazioni nelle diverse aree del mondo in cui ci approvvigioniamo e di preservare, insieme alla qualità del prodotto, la continuità produttiva, che per noi è fondamentale".

U.Maertens--VB